| 上传：邓菘化学 | 审核发布：admin | 更新时间：2016-12-18 15:56:28 | 点击次数：984次 |
灼烧、氧化后现硫氰酸钾酸性溶液呈浅红色
无现象
葡萄糖
酸亚铁
铁锌
钙片
无现象
振荡、使Fe2+氧化，可见混合液由无色
逐渐转化为红色
开始无现象，不断振荡，溶液逐渐变黑、变浑
枸椽酸铁铵
力维隆
溶液呈血红色
——
溶液变黑，有鞣酸铁沉淀生成
硫酸亚铁
硫酸亚铁
无现象
振荡混合液，可见其逐渐转化为红色
开始无色，振荡，逐渐出现黑色沉淀
卟啉铁
新鲜鸡血
无现象
灼烧、氧化后现硫氰酸钾酸性溶液呈浅红色
无现象
三、崇尚科学，破除迷信
在全社会掀起“反伪”浪潮之际，校园应该成为“反伪”的主战场，学生既是宣传的受体，又是宣传的主体。在今年，我市曾发生以下两起事件：
①年初，某外地民工租住一小房间生活，用半封闭的煤炉烤火取暖。第二天清晨，人们发现民工一家三口，均死于小房间中。经警方调查证实：民工听信传言“只要在煤炉上方放一盆敞口的水，就能防止煤气中毒。”而没有采取任何通风设备，死于煤气中毒。
②4月，我市街头上常有一些外地人，手持外表酷似黄金的铜锌合金，到处招谣撞骗。一老汉被骗后，急得高血压上升晕了过去，经医生抢救及时，才幸免于难。
是可忍，孰不可忍。一场崇尚科学，破除迷信的战争，在我校打响了。首先，我们大张旗鼓地宣传发动，进行案例分析，使学生认清伪科学和反科学活动危害社会、危害人类的本质，学会以科学的观点认识世界，以科学的手段解决问题。
案例1：“水变油”事件
十几年前, 王洪成带着他的一项发明出现在人们的生活中，那就是所谓的“水变油”──只要往水中加入某种膨化剂，便可将水变成汽油或柴油，声称他的发明可以解决人类的能源危机。其经典片段：表演一，拿出一个塑料油壶， 水和柴油兑在一起， 加入墨水状的膨化剂，从油壶中倒出一部分点燃，果然能象柴油一样燃烧起来；表演二，拿出一个汽水瓶，装入自来水，加入少许粉末状物质，瓶内的水慢慢变成淡黄色，似乎真变成汽油。
从1984年到1994年, 在全国各地有三、四百家工厂与王洪成合作, 但没有一家可以投产，厂家损失巨大，王却成了发明家和大富翁。
1995年8月4日, 《中国科学报》在头版头条的《维护科学尊严》专栏中, 刊登了赵忠贤等41位科技界的全国政协委员的联名呼吁：《调查“水变油”投资情况及对经济建设的破坏后果》。至此，沸沸扬扬闹了十余年的“水变油”事件终于告一段落。
案例分析提示：①王的表演有无破绽？②“油”在燃烧时能放出能量，根据能量守恒定律，水变成“油”时应吸收能量，能量来于何处？③根据化学反应的实质可知，反应前后元素的种类不变，水中的氢氧元素能变成“油”的碳元素吗？④水能变成“油“吗？对解决能源危机有实际意义吗？
案例2：古今“点金术”
法轮功的创始人李洪志曾经吹嘘，只要他发功，就能将铝分子和铜分子变成金分子。这一邪说，吸引了众多的拜金主义者，也激发了法轮功信徒的种种幻想。去年年初，天安门自焚事件中的一名自焚者在生命垂危之时，仍然坚信通往“天国”之路是用金子铺成的，“天国”里用的东西都是用金子做的。
案例分析提示：①从物质结构的理论来分析，金属是由分子直接构成的吗？②从化学反应的本质来说，原子在化学反应前后，可以再分吗？③从根本出发点和对社会发展的作用来看，李洪志的“点石成金”是真理吗？
通过案例分析与探讨，同学们清楚地认识到伪科学的危害，加强了对社会的一份责任感和培和使命感。有同学提出：目前社会上有许许多多的化学现象，我们如何辨别真伪呢？
于是，我们进入了实验探究阶段。
一、真金易辨，黄铜原形毕露
铜锌合金的外表酷似黄金。你能利用实验室常用的仪器和药品鉴别它们吗？课题一出，同学们积极行动起来，查阅资料，设计方案，动手实验，分析小结，得出了多种解决问题的方案。其鉴别有：
（1）试金石法：用试金石（一种SiO2晶体）在待测样品的表面上划一道痕，然后根据刻痕处的成色来目测或者辅以化学手段进行鉴定。
（2）密度法：测定样品的密度，再与纯金相比较。
（3）灼烧法：将样品放在酒精灯火焰上灼烧，根据颜色的变化进行鉴别。
（4）滴酸法：在样品中滴加稀盐酸（或稀硫酸），观察有无气体产生。
（5）置换法：在样品中滴加硝酸银溶液，观察样品表面有无颜色改变。
二、相信科学，江湖骗子无处遁形
（1）血手印：在一盆清水里洗手之后按在一张黄纸上，出现“血”手印，再将黄纸浸入另一盆清水中，“血”手印立即消失，盆中清水并不变色。（提示：草酸稀溶液可将硫氰化铁中的“三价铁”还原为“二价铁”。）
（2）某“特异功能人士”用意念致使远处的物体燃烧。（自燃现象）
（3）某魔术大师说：用它的魔棒可“点石成金”。（化学反应前后元素的种类不变）
（4）意大利某山谷中，有一屠狗妖专门屠杀宠物狗。（二氧化碳）
（5）点不燃的手帕
（6）空中生烟
……
通过实验探究，大大激发学生的好奇心和求知欲，促进学生的智力、意志、情感的发展，培养学生独立思考的习惯，加强学生动手能力，充分提高了分析综合能力，最大限度地调动学生的学习积极性、自觉性和创造性，塑造出敢于探索真理、勇于献身真理、勇于探索、大胆创新的品格。
总之，生活中值得探究的化学问题很多，化学教学中的生活问题也信手拈来。如学习《元素》时，我们先要求学生收集各种商品、食品的标签，了解商品、食品的成分，加深了学生对元素概念的理解；新闻报道“重庆市发生天然气井喷事故，造成上百人的死亡”，激发了学生学习的热情，加强了社会责任感；如何处理失火事故；火灾时如何逃生；如何保鲜鸡蛋；如何防止铁生锈；食品包装袋内的干燥剂是什么？具有什么性质？……
以上是笔者在教学中引导学生对生活中的化学初步探索。我们深深地感到：人们生活在物质世界里，人类离不开化学，生活中的化学情景，无处不有、扣人心弦，有待于我们去开发，去利用。
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生活中的化学探究与思考
人们生活在纷繁复杂的物质世界里，常常会思索：怎样才能使生活变得更美好？怎样才能使天空更蓝、水更清澈？怎样才能发明新药，解除病人的痛苦？……就像人类生活离不开语言和计算等一样，生活中的衣食住行等各个方面都离不开化学。“化学无时不在”“化学无处不存”。正如诺贝尔化学奖获得者西博格教授所说的那样“化学是人类进步的关键”。
目前，中学化学教学目的不仅仅是培养未来的科学家，实际上对每一个公民来说，都必须懂得化学，应该知道在生活中处处有化学，能应用化学解决实际问题。新课程改革的一个热点问题是如何贴近学生的生活和实际，使他们感受身边的化学物质和化学变化，增强学习的兴趣，加深对化学知识在生活实际中应用。在化学教学中引导学生从生活中学习化学、发现化学、探究化学。笔者从以下三点作了初步思考与探讨。
一、保护环境，从我做起
让学生在开放的、更广泛的空间内来学习化学，对培养学生的科学素质来说很重要。
课堂以外的教学活动不能因其是辅助作用，而认为可有可无，相反，其作用是不可忽视的。
学完《空气》一节后，对学生说：“如果在大街上要戴口罩的话，那么在家里也许更
应该戴上。”。顿时，一石惊起千层浪，“为什么？”“为什么在室内更要戴口罩？”我笑而不答。课后，同学们纷纷查阅资料，调查研究，处理信息，分析总结。几天后，化学兴趣小组的同学交给我一份调查报告，详细地分析了室内空气污染的原因及其防治对策。其原因小结如下：
1．烹调和取暖的生活炉灶 厨房炉灶炊事时释放出的油烟是室内空气污染的重要来源，其成分复杂，有3800多种物质。主要包括多种致癌物质、CO、SO2、甲醛等物质。
2．室内吸烟及二手烟 二手烟是香烟等烟草产品燃烧时飘散出来或吸烟者抽烟时呼出的烟雾，主要成分包括粒子物质、尼古丁、甲醛、一氧化碳及4000种其他物质。每百只香烟烟雾中苯并芘的含量约为0.2 -12.2微克，是室内空气中苯并芘的主要来源。
3．人体污染源 人体新陈代谢及生活废弃物的挥发成分也是室内空气污染的原因。人体通过呼吸道、皮肤、汗腺可排出大量污染物，日常生活用品如杀虫剂、清洁剂的使用也会造成空气污染。另外人在室内活动，会促使细菌、病毒等微生物的大量繁殖。
4．建筑及装饰材料 室内装饰及家具的污染是目前造成空气污染的主要方面。油漆、胶合板、泡沫填料、内墙涂料、塑料贴面等材料中均含有甲醛等多种致癌物质。建筑物自身的污染有两种，一种是建筑施工中加入化学物质，另一种是由建筑物中石林地砖、瓷砖中的放射性物质形成的氡，它对人体的危害极大。
防治室内空气污染的对策
1．加强通风控制 利用通风使室内空气污染物冲淡是最经济的方法，不管住宅里是否有人，应尽可能地打开门窗，进入新鲜空气。一方面它有利于室内污染物的排放，另一方面可以使装修材料中的有毒有害气体尽早的释放出来。
2．控制污染源 在家庭装修中，对装修材料的选择要慎重，应选用无毒和少毒的装饰材料，严禁使用超标的材料。厨房用料、日常用品及家电等生活用品的选择，要尽量选购危害少的，以将室内空气污染尽可能降低到最低限度。
3．净化处理 空气净化可以通过室内净化器、除臭器、空调系统过滤器等设备除掉室内气态污染物。常用方法有过滤、静电、吸附、催化、等离子体、负离子、增湿等技术。
通过调查研究，同学们真正认识到“绿色化学”的重要性和必要性。我校初三化学兴趣小组向全校师生倡议《保护环境，从我做起》活动，搞得轰轰烈烈、有声有色。有的班级组织板报进行宣传；有的班级进行演讲比赛《我们只有一个地球》；有的班级组织画展；有的班级组织辩论——塑料的利大于弊，还是弊大于利……
二、勇于实践，探索创新
《铁》一节所涉及的知识与生活联系十分密切。在学了教材内容后，同学们意犹未尽，提出了很多问题：人体中的铁有哪些功能？缺铁的人应如何补铁？市场上各种不同的补铁物品成分、功能相同吗？补铁的人不能喝浓茶的说法有道理吗？……我们围绕着同学们的话题“铁与补铁”进行探索性研究。
首先将课题分成几个子课题：①铁与人体健康；②补铁与饮食；③市场上补铁药品、保健品情况调研；④补铁剂成分的检测。同学们落实任务后，立即行动起来。①②两小组同学查阅大量的医学、保健与营养学书籍，充分利用网络资源查阅下载了大量的资料。同学们面对着大量的资料，既感到喜悦兴奋，又感到茫然无助。在老师的指导下，他们学会了分析处理信息、合理舍弃，获得了研究课题有用资料。由于补铁剂在药店、超市随处可见，进行市场调研的③小组同学很快取得了补铁剂和种类、性能、价格情况。他们发现不同的人群根据自己的实际情况，在医生的指导下，合理地进行选择（见下表1）。④小组的同学根本没有作任何准备，习惯性地来到实验室，面对空白的实验台和老师无可奉告的表情，只好查资料、找药品、列方案，实验失败了，重新再做，终于检则出了各种补铁剂中的铁（见下表2）。
在各小组取得初步成果后，组织各小组进行交流，要求他们学会表达、展示自己的研究成果，学习、应用他人的研究经验。通过本课题的探索，使学生学会了查阅资料、调查比较、实验验证的方法，培养了学生实事求是的科学态度，学会了如何科学地对待生活中说法，不盲目随从。此次活动增强了学生对化学的好奇心和探究的欲望，培养了学生对科学的亲近感，坚定了学生学生化学造福人类的信念。
表格1：产品成分、形态、特点
|
种类 |
产品 |
厂家 |
主要成分 |
价格（每100mL或100g） |
商品 形态 |
主要特点 |
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成分 |
类别 |
||||||
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保健品 |
红桃K |
武汉红桃开金泉 药业有限公司 |
卟啉铁、枸杞、大枣、锌 |
卟 啉 铁 类 |
30 |
口服液 和药处 |
适宜各种 人群服用 |
|
血尔 |
顺德康富 来保健公司 |
卟啉铁、鲜鸡、当归 |
17．4 |
口服液 |
尤其适合 女性补血 |
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朴雪 |
哈尔滨制药六厂 |
乳酸亚铁 |
有 机 亚 铁 盐 |
16．8 |
口服液 |
价格适中， 服用方便 |
|
|
铁锌钙片 |
哈尔滨制药六厂 |
葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙 |
11．60 |
糖片 |
含铁、锌、钙多种成分，适宜称童服用 |
||
|
力维隆 |
盐城生化制药厂 |
枸缘酸铁铵、蔗糖、肝浸膏 |
有 机 铁 盐 |
3．00 |
糖浆 |
价格适中。 药效较好 |
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|
药品 |
人造补血药 |
盐城第二制药厂 |
枸缘酸铁铵、蔗糖、维生素B |
1．90 |
糖浆 |
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|
硫酸亚铁片 |
盐城第二制药厂 |
硫酸亚铁 |
无机亚 铁盐 |
1．50 |
药片 |
含铁量高，价格低，易氧化 |
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食品 |
高铁高锌奶粉 |
石家庄三鹿集团 |
乳酸亚铁 |
有机亚 铁盐 |
3．20 |
粉末 |
补全食品营养成分，预防贫血 |
表格2：产品检测结果
|
药品（食 品）成分 |
品名 |
与硫氰酸钾酸性溶液作用 |
与浓茶作用 |
|
|
直接作用 |
转化后再作用 |
|||
|
卟啉铁 |
红桃K |
无现象 |
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