第十一单元 盐 化肥

课题1 生活中常见的盐 第一课时

第一课时

导学目标知识点：

1、氯化钠的性质及其用途。

2、过滤，蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。

3、了解几种常见盐的化学式。

课时：1课时

导学方法：联系实际—归纳总结—实验探究  

导学过程：

一、课前导学：

1、常见的盐（填化学式）：

碳酸钠  ：         碳酸氢钠：          硫酸铜：        氯化钠：      

高锰酸钾：         大理石  ：          硝酸银：        氯酸钾：      

2、氯化钠的用途：

①                                 ②                                

③                                 ④                                 

⑤                                

3、过滤时“一贴二低三靠”的内容。

 

 

二、课堂导学：

（一）氯化钠

1、化学式：            俗名：         。

2、氯化钠的物理性质：食盐的主要成分，白色晶体，熔点801℃，沸点1413℃，味咸，中性，有杂质存在时潮解。

（二）氯化钠在自然界里分布很广。

自然界中的     、      、      、       中蕴藏有大量的氯化钠。

（三）讨论：氯化钠有哪些用途？

1、医疗上：                                   2、农业上：

3、食品业：                                   4、工业上：

5、交通上： 

四、活动与探究：粗盐的提纯（学生讨论（1）、（2））

粗盐初步提纯实验器材：                                            　　　　　　            

实验步骤：                                          　　　　　　　　              

1、溶解  用托盘天平称取5.0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 m L水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10m L水中约溶解了多少克粗盐。

称取粗盐 / g	剩余粗盐 / g	溶解粗盐 / g

2、过滤  仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。

3、蒸发  把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。

4、计算产率  用玻璃棒把固体转移到纸上，回收到指定的容器中，将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。

溶解粗盐 / g	精盐 / g	精盐产率 / g

〔交流与讨论〕：

1、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？

溶解：                      过滤：                     蒸发：                     

2、过滤的注意事项：一贴二低三靠。（学生口述）

注意：盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。

学生归纳总结本节课内容。

课堂练习：

1、公路积雪会引起交通事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是 （  ）

A 食盐溶于水使水的凝固点降低   B 食盐溶于水放热使冰雪融化

C 食盐与水反应放热使冰雪融化   D食盐溶于水使水的沸点降低

2、小明同学在家做“粗盐提纯”实验，对其做法的认识中，错误的是 （  ）

A 溶解时用筷子搅拌—加快溶解速度   B 将粗盐放入玻璃杯中加水溶解—粒子在不断运动

C 用自制净水器过滤粗盐水——可将粗盐水变为纯净物

D 实验时不使用一次性塑料杯——保护环境从身边做起

3、下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题：

配料表	精制食盐，碘酸钾（KIO3）
含碘量	20---40mg/kg
储藏方法	密封避光，防潮
食用方法	烹调时待食品熟后放入碘盐

（1）碘酸钾属于哪类化合物         （填“酸”，“碱”，“盐”或“氧化物”）

（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时                       

课外练习：

1、盐是指一类组成上含有______和_______的化合物。

2、氯化钠存在于______、_______、_______中，___色晶体，____溶于水，其溶解度受温度影响________。其主要用途有①医疗上用氯化钠配制_________；②农业上可用氯化钠溶液_______；③工业上用氯化钠作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氢气、盐酸等；④生活中的调味品，用来__________；⑤消除____________。

3、粗盐提纯的主要实验步骤是______、______、______、______。其中每一步都会使用的仪器是______，其作用分别是___________、_________、__________、____________。

4、氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是    ( )

 A．氯化钠俗称食盐          B.氯化钠中钠元素的化合价为+l价

 C．氯化钠能和硝酸钾反应    D.生理盐水是0.9％的氯化钠溶液

5、公路积雪会引发交通事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是 (    )

A.食盐溶于水使水的凝固点降低    B.食盐溶于水放热使冰雪融化

C.食盐与水反应放热使冰雪融化    D.食盐溶于水使水的沸点降低

6、请从一氧化碳、氮气、食盐、熟石灰四种物质中选择适当的物质用化学式填空：用作粮食瓜果保护气的是         ；日常生活中用来调味和防腐的是      ；农业上用来配制农药波尔多液的是      ；工业上用来冶炼金属的气体氧化物是   ___ 。

7、右图为某同学进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：

（1）写出标号的仪器名称①___________；②____________。

（2）漏斗中液面应该_____滤纸边缘；两次过滤后，滤液仍混浊的原因可能有___________________；蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌的目的是____________，等到蒸发皿中出现__________时停止加热，利用蒸发皿的余热将滤液蒸干。

课后反思：