课题2  化学元素与人体健康

导学目标知识点：

1．了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。

2．了解人体中元素的存在形式和某些元素（如钙，铁，薪等）对人体健康的重要作用。

课时：1课时

导学方法：学生阅读→教师总结→问题讨论                            

导学过程：

一、课前导学：

人体含量较多的元素有       种，它们约占人体质量的99.95%，在人体中含量超过     的元素，称为         ；含量在        以下饿元素，称为微量元素。

二、课堂导学：

1．我们周围世界的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有      多种。

人体含量较多的元素有       种，它们约占人体质量的99.95%，在人体中含量超过     的元素，称为         ；含量在        以下饿元素，称为微量元素。

2．常见元素对人体的影响

（1）钙  成人提内约含钙       ，其中99%存在于     和      中，主要以

           晶体的形式存在。青少年缺钙会得                   ，老年人缺钙会                    。

（2）钠和钾   人体内含钠      g，其中一半以       的形式存在于细胞外液中，成人每千克体重含钾约       ，主要以        的形式存在于细胞内液中。它们各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的PH有重要作用。

（3）微量元素对人体的影响

讨论：P95  人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？

教师引导，学生自我小结：                              　　　　　　　　　　                        

课堂练习：

1．人体缺少某种元素会引起甲状腺肿大，该元素是（   ）

A．钙                  B．碘              C．锌                D．铁

2．“绿色化学”的核心是在化学反应过程或化工生产中，尽量减少使用或彻底消除有害物质。下列做法中，符合绿色化学的是（   ）

A．生产和使用剧毒农药             B．造纸厂用二氧化硫进行纸浆漂白

C．利用双氧水制氧气               D．化工厂产生的废气向高空排放

课后练习：

1．人体中有11种必需的常量元素，以下元素中属于常量元素的是（   ）

A．钙元素           B．铁元素         C．锌元素          D．碘元素

2．人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的（   ）

A．铁元素           B．碘元素         C．锌元素          D．钙元素

3．食用下列食品，对人体健康有利的是（   ）

A．霉变的大米

B．用工业盐如亚硝酸钠腌制的鱼

C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼

D．用食醋凉拌的黄瓜

4．下列有关生活常识的说法中，正确的是（   ）

①小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂②香烟的过滤嘴可过除CO等有害物质，故吸烟对身体无害③摄入过量重金属盐会使人中毒④使用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病

A．只有①②                    B．只有①②③

C．只有①③④                  D．只有①④

5．下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（   ）

A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质

B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水

C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的绿色食品

D．食用合格的“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病

6．组成我们人体自身的元素约有          种。人体中含量较多的元素有      种，它们约占人体质量的             。

7．无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节      ，促进        ，有的还是构成人体组织的重要材料。

8．用化学方程式解释：

（1）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中可转化为人体易于吸收的亚铁盐                                                        

（2）可溶性的钡盐有毒，不溶性的钡盐无毒。透视肠胃时，常口服硫酸钡（俗称“钡餐）。某病人误服用碳酸钡，结果引起中毒，原因是                   　　　　　　　　　　　　                   

医生赶快给病人服用泻药（主要成分是MgSO₄）来解毒              　　　　　　               

（3）碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其化学原理是                                                    。因此碳酸钙在医疗上可以用来自治疗      症。为了提高补钙效果，服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是                                。

课后反思：