第3章 细胞的基本结构

 

第一节：细胞膜——系统的边界

1、细胞膜（生物膜）主要成分：___________，还有少量糖类；成分特点：脂质中_______最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量______。

2、.糖蛋白是：蛋白质和多糖结合而形成的。

作用：细胞识别、免疫反应、保护润滑。

3、细胞膜功能：

（1）将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；

（2）控制物质出入细胞（与细胞膜上的 载体的种类和数目有关）

（3）进行细胞间信息交流。

细胞间信息交流主要方式有三种：①__________________②___________________ ③_______________________________

4、细胞膜其它功能：分泌、排泄、识别、免疫

细胞识别：与细胞膜上的 糖蛋白 有关。分泌、排泄：与细胞膜的结构特点具有流动性 有关。免疫：与细胞膜上的  糖蛋白   有关。

5.细胞膜（生物膜）特性：结构特性：一定的流动性。（构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的。因而决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性）功能特性：选择透过性。

6.制备细胞膜的方法。

（实验）原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）

选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞

原因：材料中无核膜和细胞器膜。提纯方法：差速离心法

细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）

7.与生活联系：

细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）

8.植物细胞壁成分： _______；作用：支持和保护细胞。去壁的方法：________

 

【知识拓展】

一、细胞膜的结构和功能

  (一)细胞膜的结构：

 

磷脂分子十蛋白质(镶嵌、覆盖、贯穿)→具运动性→具一定的流动性

双分子层        （1）（2）  （3）

 

1．磷脂分子

①状态：双分子层排列构成膜的 基本支架

②作用：脂质、脂溶性物质更易通过膜（举例）

③实验：在水—空气界面上展开后的表面积是细胞膜的2 倍。

2．蛋白质：①位置  镶嵌、覆盖、贯穿 

②有的只参与膜的构成（结构蛋白）；有的起载体作用，参与主动运输。载体具有专一性

（为什么？根本原因是什么？），在一定程度上决定了膜的选择透过性。膜的选择透过性决定于载体的  种类和数量（内因）。

第二节、细胞器——系统内的分工合作

一、（1）双层膜：叶绿体是绿色植物细胞，光合作用场所。线粒体是有氧呼吸主要场所。

（2）单层膜：内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所。

高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装。

液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态。

溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌

（3）无膜：核糖体：合成蛋白质的主要场所。中心体：与细胞有丝分裂有关

二、分泌蛋白的合成和运输

核糖体        内质网        高尔基体         细胞膜

 

（合成肽链） （加工成蛋白质） （进一步加工） （囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）

线粒体为整个过程提供所需能量

分泌蛋白是指酶、抗体、部分激素等在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质

三、生物膜系统1．生物膜（1）概念：线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网等细胞器，都是由膜构成的，这些膜化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。

生物膜的结构特点：具有一定的流动性。

（2）生物膜系统的功能

 

①细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行____物质和能量交换__的过程中也起着决定性作用。

②细胞的许多重要化学反应在生物膜_上__或膜__内_进行，细胞内的广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点，有利于化学反应的顺利进行。

③各自生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，使细胞内能够同时进行多种化学反应，不会相互干扰，保证了细胞的生命活动_正常、高效_的进行。

 

第三节：细胞核---系统的控制中心

1、在真核细胞内，DNA主要分布在：细胞核；RNA主要分布在：细胞质。
2、专一性染线粒体的染料是健那绿使活细胞中的线粒体呈蓝绿色。
3、细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

4、核孔的功能：实现核质之间物质交换和信息交流。

 

核仁的功能：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

5、染色质（体）的主要成分是：DNA和蛋白质。
6、染色质与染色体的关系是：同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。

7、哪些细胞没有细胞核植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞。