总第         课时

教学内容

课题1常见的酸和碱 （1）

课  时

1

课  型

新授

主备人

邓崧

组员

李小龙等

审核人

执教者

教学目标

[知识与技能]１、知道常见酸碱指示剂，并能用酸碱指示剂区别酸和碱

2、学会如何从植物中提取色素，知道色素在酸和碱中显示出不同的颜色

 [过程与方法]1、培养观察和动手能力

2、培养学以致用，理论联系实际的能力

[情感态度价值观]培养热爱生活、热爱自然的情怀

教学重点

建立酸和碱指示剂的概念

教学难点

建立酸和碱指示剂的概念

教学方法

教学用品

教   学   过   程

二次备课

问题导学（3分钟）

(激发兴趣，导出目标）

【情境导入】如何鉴别厨房中的无标签的白酒与白醋呢？你有哪些方法？

自主学习

（8分钟）

(问题设计、自主学习）

学生阅读

阅读课本P₄₈，了解生活中常见的酸和碱。

①能跟     或      起作用而显示           的物质叫酸碱指示剂。

②石蕊遇酸变成     色，遇碱变成     色；酚酞遇酸         色，遇碱变成     色。

合作探究（15分钟）

探究是重点

合作是手段

【合作探究一】：

将10支试管分成两组，每组的5支试管中分别加入少量食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液。向其中一组试管中滴入紫色石蕊试液2—3滴，向另一组试管中滴入2～3滴无色酚酞溶液

[展示与交流] (交流实验结果)

【问题讨论】：

1、什么叫酸碱指示剂？石蕊、酚酞遇酸和碱的变色情况？

    2、根据上面的实验及说明，试分析这5种物质，哪些是酸溶液，哪些是碱溶液? 氯化钠溶液是酸还是碱？

3、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？

【合作探究二】：

 (1)取两种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡。

(2) 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。

(3) 试验指示剂在上述5种溶液中的颜色变化。

【展示与交流】（交流实验结果)

【问题讨论】：

  哪种可以作为指示剂？

成果展示（10分钟）

成果展示

拓展提升

1.酸碱指示剂：能跟酸或碱起作用而显示不同颜色的物质

2.注意：酸的溶液是指溶质是酸的溶液，其一定显酸性；但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸，如硫酸铵溶液显酸性，其溶质是硫酸铵，它不属于酸而是盐。同样，如，碳酸钠溶液显碱性，但碳酸钠不是碱，而是盐。

检测反馈

（8分钟）

1.盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变___  _，遇无色酚酞溶液__    __。

2.氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变___  _，使酚酞溶液变___   _

3. 下列物质的溶液，能使酚酞试液变红色的是 （    ）

能使石蕊试液变蓝色的是（    ）

A、蒸馏水           B、盐酸     C、氯化钠   D、氢氧化钠

4、某溶液中滴入酚酞，酚酞呈无色，则该溶液中滴入石蕊试液，石蕊试液呈

A、紫色     B、红色      C、蓝色     D 紫色或红色

下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素)

⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是____________

⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是________；

⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是____________。 

教后反思